Forse anche sulla pizza
si possono nutrire pregiudizi.
M e n u
l nostro forno ve lo rivelerà. Una volta degustate la bontà e la ricercatezza dei nostri prodotti, lavorati con la sapienza della tradizione unita alle acquisizioni della più recente scienza alimentare, scoprirete che tutto ciò che avevate pensato, fino ad oggi, sui prodotti da forno era nient’altro che banale e scontato. I nostri impasti, tutti preparati con lievito madre che conferisce alta digeribilità e friabilità e fatti maturare per almeno 30 ore, si trasformano in focacce croccanti, gradevolissime al palato, pronte ad accogliere combinazioni di coperture nuove, impreviste e gustosissime. Una volta che ne avrete apprezzato i sapori, il vostro piacere di gustare proverà finezze che mai vi sareste immaginati di raggiungere.
Le nostre margherite
La margherita classica
7
pomodoro, mozzarella, olio, basilico
La margherita gialla
9
pomodoro giallo, mozzarella, olio, basilico
La Regina Margherita
9,5
pomodoro, bufala, pomodorini, olio, basilico
Le classiche
La Marinara
6
pomodoro, aglio, olio, basilico
La Capricciosa
9
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi
La Napoli
8,5
pomodoro, acciughe, capperi, pomodori secchi, olio, origano
La Diavola
8
pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio, basilico
L’Ortolana
8
pomodoro giallo, mozzarella, verdure al forno
L’Americana
7,5
pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte
Le ricercate del pescatore
Tripudio di Tonno
15
mozzarella, stracciatella, cipolle caramellate, tartare di tonno, granella di pistacchio, zest di limone
Maestà di spada
16
pomodoro, burrata, pesce spada affumicato, olive, pinoli, filamenti di peperononcino
Delizia di gambero
13,5
pomodoro giallo, burrata, gambero, pomodorini, menta
Profumo del Tirreno
13,5
pomodoro,frutti di mare, olio all'aglio e prezzemolo
Polponenza
14
crema di ceci, stracciatella, polpo arrostito, semi di sesamo
Le ricercate del ghiottone
La Bologna
12
mozzarella, burrata, mortadella, granella di pistacchio, olio, basilico
La Parma
14
pomodoro, culatello, bufala, pesto, olio, basilico
La Trentina
12
pomodoro giallo, mozzarella, speck, fonduta di gorgonzola, granella di noci, olio, basilico
La Toscana
14
mozzarella, finocchiona, porcini, fonduta di pecorino, menta, olio
La Ligure
12
mozzarella, pomodorini ,bufala, pesto, pinoli, olio, basilico
+39 366 427 6090
info@veneziaristorante.it
Viale Amerigo Vespucci, 30 – 54033 Marina di Carrara (MS)